Imagem Destaque - Abacaxi e seus beneficios - Conheca agora
Imagem Destaque - Abacaxi e seus beneficios - Conheca agora (Foto: Divulgação)

Saiba agora um pouco sobre Abacaxi e seus benefícios! Você sabia que o Abacaxi pode fazer muito bem para a sua saúde? Conheça agora alguns dos seus benefícios e fique por dentro de tudo que á sobre o abacaxi!

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O abacaxi, alem de ser uma das frutas mais saborosas e conhecidas do mundo, ele tem na sua composição uma enzima super interessante, que se chama bromelina. A bromelina é uma enzima que ela ajuda a quebrar mais as moléculas de proteína.

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O que eu quero dizer com isso é que, a molécula de proteína com a qual ela está em contato, não tem nada a ver com a sua massa muscular, com o tecido de proteína de dentro do seu corpo, e sim com a proteína que você consome no mesmo horário que o abacaxi, no caso, com a bromelina.

Abacaxi e seus benefícios

Abacaxi e seus beneficios
Abacaxi e seus beneficios (Foto: Divulgação)

Então, por que que eu estou te falando isso? Por 2 coisas: primeiro, é que você pode usar o abacaxi como um amaciante natural de carne. Você pode pegar um bife, ou pode pegar um frango, frango não tem muito sentido, porque frango já é mole, né, já é macio.

Mas uma carne de boi ou uma carne de porco magra, uma carne que seja um pouco mais rígida, que você queira consumir, às vezes não dá para comprar sempre carne de primeira, e aí você pode botar a carne na assadeira, melhor num pirex de vidro, né, num refratário de vidro, e aí por cima você bota um suco de abacaxi, deixa ele em contato uns 15 minutos com a carne, se você deixar muito tempo, a carne vai desmanchar, então toma cuidado, e depois você tira, lava, né, tira o excesso do abacaxi ali, na verdade a carne vermelha a gente nunca bota embaixo da água, porque você retira um pouco dos sucos da carne.

Quando eu disse lava, está errado, você tem que retirar o excesso do abacaxi, e aí você bota na panela, doura com alho, com cebola, com louro, com o que quer que você use para dourar a tua carne, e cozinha ela na pressão, cozinha ela na panela normalmente, como se fosse uma carne que não tivesse passado pelo abacaxi.

E não se preocupa, porque ele não dá gosto, não vai ficar com gosto de abacaxi sua carne. Teste em casa e depois me conta. E além disso, se você tem mais dificuldade em digerir a proteína, quando você consome carne, fica meio pesado, tem pessoas que têm uma certa dificuldade em digerir, né, as carnes de uma maneira geral, então você consumir 1 fatia de abacaxi depois do almoço, ou na salada da entrada, porque o abacaxi é bem versátil, né, dá para usar nas saladinhas às vezes também, eu até vou dar umas receitas daqui a pouco, mas é uma ótima opção para você casar a proteína da carne, enfim, com o abacaxi, que a bromelina lá no seu estômago vai fazer esse mesmo papel e vai ajudar na digestão.

Então, a maioria das pessoas quando pensa em abacaxi, pensa naquele verão maravilhoso, aquele abacaxi suculento, você comendo de sobremesa. Mas, óbvio que tem outras coisas que você pode fazer com o abacaxi. Como eu te falei, você pode fazer um suco de abacaxi, que você simplesmente, é o ideal para você, se você está buscando emagrecer ou controlar o peso.

Os carboidratos do abacaxi

Os carboidratos do abacaxi
Os carboidratos do abacaxi (Foto: Divulgação)

De uma maneira geral, porque não adianta você consumir muitos gramas de carboidrato num momento só, porque não é interessante, por questão de pico de insulina, a não ser que você esteja no pós treino. Mas voltando, se você quiser fazer o suco de abacaxi, lembra de usar uma fatia com água, faça o refresco do abacaxi.

Pode bater com gelo, com hortelã, com o que você quiser. Você pode usar o abacaxi como base de algumas sobremesas, você pode usar mousse de abacaxi, você pode usar gelatina já pronta, que você pode picar uns pedacinhos de abacaxi e misturar na gelatina. Você pode fazer picolé de abacaxi.

Você faz tipo o suco mesmo, e bota naquelas forminhas, é ótimo para as crianças, elas aceitam super bem no verão. Enfim, o abacaxi pode ser usado até mesmo em salada, a minha avó fazia uma salada bem interessante, que ela usava cenoura crua, ralada, abacaxi e folhas. E fica super refrescante, super gostoso, a gente faz um molhinho de iogurte, bota orégano, bota azeite, sal, limão, e bota por cima dessa salada, fica bem gostoso, é uma forma diferente de você consumir abacaxi no seu dia a dia.

Espero que este artigo tenha servido para lhe ajudar a saber um pouco mais sobre os benefícios do abacaxi. Não se esqueça de acompanhar também o nosso parceiro Blog&Dicas, onde você encontra diversas dicas, sempre recheadas de conteúdo. Clique aqui e conheça!

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